2018年01月10日

おすすめのにごり酒 花垣純米にごり酒【南部酒造】


日本酒の冬の定番の一つ「にごり酒」。この時期になると各蔵から発売されますが県外からも非常に指示を得ているのがこの「花垣純米にごり酒」です。
当店でも定番中の定番酒ですが12月ごろから急激に需要が高まり始めます。

私が関心を抱いたのは2013年のスローフードジャパンが開催する「燗酒コンテスト」において、花垣の純米にごり酒が最高金賞を受賞と聞いてからでした。

「えっ、にごり酒を燗で?」

「にごり酒は冷やして」が絶対的なスタイルだと思っていた私にとって衝撃的な報告でした

続きを読む
posted by あるじぃ at 08:23 | Comment(0) | 花垣/南部酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月08日

今年もよろしくお願い申し上げます。

987215.jpg
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
と恐る恐る振り返りながらカレンダーを見ると1月8日になっている気がしないでもありません。

続きを読む
posted by あるじぃ at 22:08 | Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年12月20日

贅沢を味わう芋焼酎「黒磨」岩川醸造


インパクトのあるラベルの芋焼酎が入荷しました。
この銘柄を造る岩川醸造は1870年(明治3年)創業、鹿児島県曽於市に蔵があります。創業時より地元で愛される焼酎を造り続け鹿児島弁で「お疲れ様」の意味で使われる「おやっとさぁ」などは実に多くの地元民に飲まれています。
その長い歴史を持つ岩川醸造が黒麹と甕壷を用いじっくりと造り上げたのが「黒磨」です。

続きを読む
posted by あるじぃ at 09:27 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年12月17日

芋焼酎濃醇派におすすめ!「なかまた28度」中俣


蔵の名前を冠した濃醇タイプの本格芋焼酎が入荷しました。造るのは「中俣合名会社」さん。
小規模の造り酒屋さんですが手掛ける銘柄は比較的多く、しかし「薩摩桐野」「栴檀は二葉にして香し」「八代目Mア太平次」などと正直あまり馴染みがありません。
これが私には関心が高まる要素でしかない訳でして、当然一口飲みたくなる衝動に駆られてしまいます。

続きを読む
タグ:濃醇 芋焼酎
posted by あるじぃ at 11:38 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年12月16日

卒業出来る人が飲める焼酎「焼酎業証書」岩川醸造


非常にユニークな焼酎が入荷しました。
その名も「焼酎(そつ)業証書」!
昔鹿児島では芋焼酎を「そつ」や「しょつ」と呼ばれていたころがあるようで、その名残を文字って名づけられたのがこの銘柄です。
造るのは岩川醸造さん、私個人的にも好きなメーカーさんです。

続きを読む
posted by あるじぃ at 08:16 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年12月12日

千萬(ちょろず)鹿児島 芋焼酎


先日昇天したパソコンですが近所に住む友人も助けもあり何とか復活を遂げました。
などと思惑通りにはならず破棄確定です。

泣ける!

続きを読む
posted by あるじぃ at 00:06 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年12月10日

パソコン再び昇天


先日パソコンの電源を入れようとピクリとも反応せず。
冷え込む朝に冷や汗が噴出しました。

続きを読む
posted by あるじぃ at 22:22 | Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする