2018年03月05日

福井豪雪を振り返る

いや振り返ることもないんですが記録代わりに書き込みを。

確か1月16日の夜と翌日にかけて大量に雪が降り続け積雪が1mを超えました。
今後も継続して降る可能性をを考慮し真っ先に屋根雪を下ろしました。
ただ非常に寒い気温で降ったこともあり雪の状態は非常に軽く翌日には1m以上あった積雪も瞬く間に20cmほどになり
「屋根雪下ろす必要があったのだろうか」
と自問自答したのを覚えています。(近所の方はほとんどしていない。)
その後1月下旬になってもまとまった雪も降らず近くのスキー場関係者の心の叫びが聞こえそうでした。

話は変わって昨年は九州中心にカメムシ警報が発令され緑色のカメムシに埋め尽くされたとか。
母が昔からカメムシが多い年は雪も多いと、「今年は大雪になるかもしれない」と毎年言い続けております。
こちら福井もカメムシは例年より多かったようで、長年言い続けてきた母の口癖がついに的を得ることになるのです。

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posted by あるじぃ at 09:16 | Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月31日

ハマコマチの大本命 橙華(とうか)「大石酒造」鹿児島芋焼酎


「鶴見」「莫祢氏」「蔵純粋」などで知られる大石酒造から「ハマコマチ」を原料とする限定酒「橙華(とうか)」のご案内です。
「ハマコマチ」は以前「伊佐小町」でもご案内致しましたが最新の芋品種であり、その特徴は従来の芋を超えた新感覚の風味が楽しめます
骨格のある香味を造りだす大石酒造さんが、その最新の原料で醸し出す焼酎は個人的にも非常に気になります。
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posted by あるじぃ at 10:48 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月29日

スマホから投稿テスト

このブログはPCで書き込んでいましたがスマホで投稿出来るのかと思いテスト配信です。

今晩の夕食はおでん。
芋焼酎「相良仲右衛門」を飲んでおりますが、もう少し旨味のある香味が相性良さそうですね。度数も30度と高く、しかし美味い為酔いも速くある意味危険な焼酎です。
久しぶりに熱燗も飲みたくなってきました。
ではまた。

posted by あるじぃ at 22:42 | Comment(0) | 店主の晩酌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月24日

天星 泉水「天星酒造」鹿児島 芋焼酎


当店では初取り扱いの蔵元の銘柄が入荷しました。
造るのは天星酒造と私も聞きなれない蔵元です。
それもそのはず創業は明治34 年(1901)と非常に古く「老松酒造」の名で焼酎を造り続けてきましたが、2010年に「天星酒造」と社名を変更しております。
とは言っても老松酒造の名は知っておりましたがその銘柄も当店では取り扱ったことはありません。

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posted by あるじぃ at 11:14 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月22日

古薩摩甕仕込み「吹上焼酎」鹿児島芋焼酎


吹上焼酎は明治29年創業、さつま市加世田に蔵はあります。
代表銘柄は「小松帯刀」、他には「かいこうず」「せごどん」などを製造していますが当店ではお得意先様のご依頼により念に1.2度取り寄せることがある程度で、お店にご来店されるお客様には蔵も含め馴染みが少ないのではと思います。続きを読む
posted by あるじぃ at 08:48 | Comment(0) | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月10日

おすすめのにごり酒 花垣純米にごり酒【南部酒造】


日本酒の冬の定番の一つ「にごり酒」。この時期になると各蔵から発売されますが県外からも非常に指示を得ているのがこの「花垣純米にごり酒」です。
当店でも定番中の定番酒ですが12月ごろから急激に需要が高まり始めます。

私が関心を抱いたのは2013年のスローフードジャパンが開催する「燗酒コンテスト」において、花垣の純米にごり酒が最高金賞を受賞と聞いてからでした。

「えっ、にごり酒を燗で?」

「にごり酒は冷やして」が絶対的なスタイルだと思っていた私にとって衝撃的な報告でした

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posted by あるじぃ at 08:23 | Comment(0) | 花垣/南部酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2018年01月08日

今年もよろしくお願い申し上げます。

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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
と恐る恐る振り返りながらカレンダーを見ると1月8日になっている気がしないでもありません。

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posted by あるじぃ at 22:08 | Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする