2012年03月09日

鹿屋紅はるか 大海酒造 【酒蔵仙殿】 

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平成23年度は生産数量が僅か700本!地元鹿屋のみで販売・消費されていた希少銘柄が今回特別にご案内。

原料の「紅はるか」はこれまでの紅芋よりもはるかに美味しいことから命名されました。紅芋の一種で平成20年に品種改良で生み出されたまだ新しい品種です。
食用としても非常に好評なようで甘いだけでなくまろやかが加わった美味しさとのこと。しかし農家でもなかなか苗の入手が難しく生産量も僅かしか栽培されていません。

その希少芋を用い白麹で醸し出したのが「鹿屋紅はるか」です。仕込み水は勿論「寿鶴」使用。原料のまろやかな甘みに大海酒造の洗練された製法が加わった極みの一品。上品な甘みが引き立ちます。

年一限定発売、完売の際はご了承下さい。

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鹿屋紅はるか 【大海酒造】
1800ml 2380円(税抜き)


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posted by あるじぃ at 11:08 | 大海酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする