2015年09月26日

福千歳 山廃仕込ひやおろし【田嶋酒造】



ひやおろしの季節が到来。
各蔵から様々なひやおろしが発売されています。
そもそも「ひやおろし」とは冬にしぼられた新酒が春先に一度火入れし夏を越して熟成しまろやかになった飲み頃の状態のお酒を言います。

山廃仕込に力を注ぐ福千歳ならではの「山廃純米ひやおろし」は心地よい酸味のすっきりとした飲み口が特徴的です。今が旬の秋刀魚など焼き魚にも相性抜群です。
火入れしてない生詰タイプなので瑞々しさも加わり日本酒のおいしさを改めて実感させてくれます。
メーカー在庫はもうほとんど無い状態です。
当店も在庫僅か、お早めに。
※発送はクール瓶でお送りさせて頂きます。

■原料米 五百万石100%
■精米歩合 麹60% / 掛65%
■日本酒度    +4.0
■アルコール度   16度
■酸 度        1.8

福千歳 山廃純米ひやおろし 
1800ml 2700円
720ml 1350円 (共に税抜き価格です)


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posted by あるじぃ at 11:24 | 福千歳/田嶋酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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