2016年05月12日

にごり芋参分濾過【鹿児島酒造】本格芋焼酎



鹿児島酒造さんの限定酒「にごり芋参分無濾過」が久しぶりの再入荷です。
鹿児島酒造さんと言えば「やきいも焼酎」を初めて発売した造り酒屋であり、杜氏の「黒瀬安光」氏は余りのも有名ですね。

この銘柄はその名のとおり出来立ての旨さを伝えたいと参分(20〜30%)のみを濾過し旨みたっぷりの状態で瓶詰めされた本格芋焼酎です。
時折白く白濁したりオリが発生したりしますが、これは「焼酎の華」と言ってフーゼル油という旨み成分が固まって出来たものであり品質には何ら問題ありません。軽く振るとすっと消えます。
瓶も敢えて透明にしたのもこの「焼酎の華」を見てもらうためかもしれませんね。
非定番品の為次回入荷は未定です。気になる方はお早めに。

にごり芋参分濾過【鹿児島酒造】
1800ml 2,100円(税抜き価格)

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posted by あるじぃ at 10:02 | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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