2016年10月06日

七窪 芋々彩々【東酒造】芋焼酎 Sendon-net酒蔵仙殿



秋限定の芋焼酎が入荷しております。昨年も好評だった「七窪 芋々彩々」です。

この銘柄の特徴はずばり「ブレンド」です。それも2種や3種ではなく複数の原料から醸し出される原酒を巧みにブレンドしその年の最高の味わいに仕上げます。
今年使われた原酒は「アヤムラサキ」、「べにはるか」、「紅東」、「きらら」、「頴娃紫」、「安納芋」、「種子島紫」、「黄金千貫」を使用しまさに多彩な個性を見事にブレンド。
調合の難しさは味わいが分裂することです。素晴らしい原酒を組み合わせても個性が強すぎて反発することも少なくありません。

どの原酒を選ぶのか、またどの割り合いで溶け込ませるのか。
この選択と比率が非常に大きなポイントになり、また職人の技が問われる難儀な製法であるとも言えます。
今年は紫系の芋が多く非常に優雅な味わいに仕上がっています。

一口で「高級感」を味わえる仕上がりに価格以上の満足度が高まること間違いなし。
今年も数量限定です。
お早めに。

七窪 芋々彩々【東酒造】
1800ml 3,050円(税抜き価格)



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posted by あるじぃ at 13:36 | 本格焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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