2017年03月13日

安田 【国分酒造】芋焼酎 



昨年の発売と同時に非常に高い評価を得た国分酒造の限定芋焼酎が入荷しました。
100年昔の芋品種「蔓無源氏」を原料に米麹を用いない100%ピュアな純粋芋焼酎です。
まさにこの蔵の主力銘柄「いも麹芋」と季節限定酒である「蔓無源氏」の要素を融合させた本格芋焼酎と言えます。
ネーミングの「安田」はこの蔵の杜氏である安田宣久氏から命名。杜氏人生の集大成として取り組み造り上げた渾身の一品だそうで飲む前から非常に期待が高まる銘柄です。

申し訳ないのですが入荷して真っ先に私自身が購入して早速試飲ならず宅飲みしてしまいました。
毎度の事ながら最初の一口はストレートで。「蔓無源氏」の品種に由来する薫り高い独特の風味が感じ取れます。
しかし驚いたのはこの後です。
水割りで飲んでみましたが風味が薄まらないのです。水で薄めることで軽くなった香味成分が一気に放出されていくような感覚です。
飲み口も素晴らしい!!独特の風味ながら嫌味が無くどんどん進みます。

毎回新たな銘柄を好んで口にするほうですが久しぶりに「新しい味わい」に出会ったような気がします。
個人的には水割りで飲んだほうが味わいが引き立ち美味しく感じられました。

次回発売は今年の秋予定です。
既に残り少ないですが気になった方はお早めに!
取り置きも可能です。

安田 「国分酒造」
1800ml 26度 2,448円(税抜き価格)



【店舗移転のお知らせ】



posted by あるじぃ at 19:46 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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