2017年03月13日

安田 【国分酒造】芋焼酎 



昨年の発売と同時に非常に高い評価を得た国分酒造の限定芋焼酎が入荷しました。
100年昔の芋品種「蔓無源氏」を原料に米麹を用いない100%ピュアな純粋芋焼酎です。
まさにこの蔵の主力銘柄「いも麹芋」と季節限定酒である「蔓無源氏」の要素を融合させた本格芋焼酎と言えます。
ネーミングの「安田」はこの蔵の杜氏である安田宣久氏から命名。杜氏人生の集大成として取り組み造り上げた渾身の一品だそうで飲む前から非常に期待が高まる銘柄です。

申し訳ないのですが入荷して真っ先に私自身が購入して早速試飲ならず宅飲みしてしまいました。
毎度の事ながら最初の一口はストレートで。「蔓無源氏」の品種に由来する薫り高い独特の風味が感じ取れます。
しかし驚いたのはこの後です。
水割りで飲んでみましたが風味が薄まらないのです。水で薄めることで軽くなった香味成分が一気に放出されていくような感覚です。
飲み口も素晴らしい!!独特の風味ながら嫌味が無くどんどん進みます。

毎回新たな銘柄を好んで口にするほうですが久しぶりに「新しい味わい」に出会ったような気がします。
個人的には水割りで飲んだほうが味わいが引き立ち美味しく感じられました。

次回発売は今年の秋予定です。
既に残り少ないですが気になった方はお早めに!
取り置きも可能です。

安田 「国分酒造」
1800ml 26度 2,448円(税抜き価格)



【店舗移転のお知らせ】

posted by あるじぃ at 19:46 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2016年05月19日

薩摩国分 かめ壺熟成5年720ml「国分酒造」芋焼酎



国分酒造さんからの年一限定酒「薩摩国分 かめ壺熟成5年」のご案内です。
先日ご案内した「薩摩国分原酒」は2年熟成に対し、この銘柄は五年もの間じっくり熟成された一品です。
さらにこの銘柄は国分酒造としては大変珍しい「甕壷」で熟成させたこわだりぶり。
発売数量は「薩摩国分原酒」よりさらに少なく720mのみの発売となります。
今回発売分は2010年仕込みで度数は35度となります。
恐らく国分酒造の銘柄の中で最も発売数量の少ない銘柄ではないでしょうか。
数量限定発売、無くなり次第終了です。

薩摩国分 かめ壺熟成5年720ml「国分酒造」
720ml 3,286円(税抜き価格)


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posted by あるじぃ at 10:00 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2016年05月17日

薩摩国分原酒(国分酒造)芋焼酎



国分酒造さんから年一限定酒第二段「薩摩国分原酒」が入荷しました。
国分酒造の代表銘柄である「さつま国分」の原酒を2年間熟成させました。今回は2012年仕込みとなります。
霧島山系の伏流水を用い白麹で仕込んであります。この銘柄鑑評会にも出品されており幾度と無く受賞している実力酒。加水してない状態で度数はなんと38度!
濃厚な旨みのある香味に仕上がっています。
国分酒造の中でも出荷数が非常に少ない銘柄の一つで、必然的に当店の入荷数も限られています。
無くなり次第終了とさせて頂きます。

薩摩国分原酒「国分酒造」
1800ml 3,228円(税抜き価格)


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posted by あるじぃ at 12:06 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

いも麹芋三年貯蔵【国分酒造】芋焼酎



国分酒造さんから年一限定発売の「いも麹芋三年貯蔵」が入荷しました。
今回は2012年仕込みで度数は32度です。
「いも麹芋」共にブレンドは一切行われていないので毎年微妙な味わいの違いが楽しめるのも魅力の一つ。
米麹を用いない純粋芋焼酎の無濾過原酒なので芋の風味を最大限引き出した濃醇な香味が特徴的です。
独創的な味わいながら非常に旨い!決して購入して後悔しない銘柄です。
数量限定の為、無くなり次第終了とさせて頂きます。お早めに

いも麹芋三年貯蔵【国分酒造】
1800ml 3,429円(税抜き価格)



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posted by あるじぃ at 11:11 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2015年12月26日

純芋醸酎 2015【国分酒造】芋焼酎

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お正月向けの芋焼酎として大本命の一つ「純芋醸酎」。
年二回限定発売ですが毎回評判が良く早期完売しております。

清酒用の黄色麹を用い「いも麹芋」と同じく芋のみで醸し出す純粋芋焼酎の無濾過原酒です。
今回のアルコール度数は36度。甘みを伴う濃醇な香り立ちに無濾過ならでは複雑な香味が凝縮された味わいは一口で圧倒されます。
無濾過だと旨みも雑身も混合した味わいも稀に見受けられますがこの「純芋醸酎」は雑味成分は全く感じられません。
いかに上質の原料を用い丁寧に醸し出されているかが伺えます。
麦焼酎ファンでさえも虜にする魅惑の香味、ロックでじっくりご堪能下さい。

純芋醸酎 【国分酒造】
720ml 1,515円
1800ml 3,315円(共に税抜き価格)


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posted by あるじぃ at 13:02 | 国分酒造 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする